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雷锋网7月28日消息,据The Information报道,Google近日欲以2-3亿美元收购一家制作人工肉饼的创业公司Impossible Foods。不过由于对方嫌价格太低,交易并未达成。不过,这也让我们看到了Google的新企图——进军食品业。
面临日益增加的全球人口,如何解决人们的吃肉问题?而且食用肉类也是一种高排放高耗能的行为,如何更环保地吃肉也是一个不小的问题。也难怪Google操碎了心。
这家公司虽然名为Impossible Foods,但它真的存在……创始人Patrick O. Brown是一名斯坦福大学的生物化学科学家。它们家的汉堡是用植物提取血红素液体,制造出类似牛血口感的物质,而汉堡本身则是用植物做成人造肉。
不过,科技公司也有不少已经加入到食品制造的行列中了,例如Modern Meadow是用3D打印机制造牛排的一家公司,PayPal联合创始人Peter Thiel管理的泰尔基金会向其投资了至少25万美元。再如采用植物蛋白取代动物蛋白的Beyoud Meat,背后有着Twitter创始人Ev Williams和比尔·盖茨的参与。
有这样的创意是不错,至少能解决全球人民的食肉问题。但雷锋网小编想问问大家,你们吃得下么?
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