冷鲜处理界的“寒玉床”，小龙女也可用

目前为止，冷链物流的工人们被迫在低温环境工作，不久的将来，就用不着这么“高冷”了。感谢法国制冷设备公司Pôle cristal 研发出的Froiloc系统，使得工人可以在20°C的房间里进行冷鲜操作，工作条件得以改善、肌肉骨骼方面的疾病也可以减少。

“鼓风机系统将干净的冷空气输送到放置食品的桌面，驱逐所有的灰尘与细菌。该系统可以延长食品保鲜期，减少使用防腐剂。“

从环保的角度来看，节能减耗相当可观。 “再也不用大面积的制冷。此外，输送的冷空气可以被桌面吸收、重复使用。”

1.食品置于低温环境（-2°C至4°C）

2. 真正的卫生屏障（符合ISO 5标准）

3. 操作人员的舒适性（>13°C）

4. 减少能耗

除了可以运用在冷链，还可以用在精密电子公司、制药实验室或是手术室。

via ouest-france

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