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| 本文作者： 刘伟 | 2017-07-19 20:49 |
零售这片江湖已经沉寂太久了，置身其中的人多少有些百无聊赖。他们盼望着飞来一块石子，在水面激起些许浪花。
因此，当Amazon Go以“革新者”的姿态横空出世时，人群顿时喧闹了起来。其他有志于颠覆传统零售的势力也顺势“揭竿而起”，大有星火燎原之势。
这些高举“无人零售”旗帜的颠覆者都是谁呢？它们实力如何？雷锋网简单盘点之后认为，它们大致可以分为三大派别——人工智能派、RFID派和售卖机派。
Amazon Go
亚马逊就像希腊神话里的普罗米修斯，点燃了无人零售这场大火。其首家无人超市Amazon Go去年12月甫一问世，便激起了行业内外的一片惊叹，因为它几乎代表了无人零售的完美形态——即买即走，无需排队付款。
为实现最佳的用户体验，亚马逊采用了先进的机器视觉技术。顾客进门时，系统首先会对其脸部进行识别，验证顾客的身份。购物环节，摄像头会全程跟踪记录顾客的行为，通过分析拿起或放下商品的动作，判断其是将商品置于购物篮还是放回原处。
此外，货架上还布置了红外、压力和载荷等类型的传感器，统计顾客的购物信息，并实时传输至Amazon Go的信息中枢。顾客选择好商品后直接离店即可，传感器会扫描并记录下顾客购买的商品，并扣除相应款项。
由于追求极致的购物体验，Amazon Go造价极其昂贵，目前阶段完全不具备商用价值，仅针对内部开放测试。另外，机器视觉算法的成熟度也还远远不够，无法应对大量顾客同时进店购物的场景。据悉，Amazon Go目前最多只能支持20人同时购物。
Take Go
深兰科技是Amazon Go“拿了就走”理念的拥趸者，并将这一理念反映在了其无人零售商店的命名当中——Take Go。
今年6月份，深兰科技和娃哈哈签订了3年10万台，10年百万台TakeGo无人值守智能门店的协议，引发业内的强烈关注。
据雷锋网了解，深兰科技与Amazon Go的技术路线十分相似，但走得更加激进。首先，Take Go摆脱了对app的依赖。深兰科技创始人陈海波认为，app获客成本高，企业必须烧钱补贴才能快速积累用户，而且用户体验不佳。一方面，无人零售商店大面积普及后，用户不可能每进一家商店都下载app；另一方面，一旦用户忘带手机，就无法完成购物了。他认为，最完美的购物形态是用户“即使赤身裸体出门也能买到商品”。
相比Amazon Go，Take Go的另一大区别在于它已经实现了商用化。商用化就意味着必须压缩成本，因此TakeGo采用了纯机器视觉方案，但为了保证识别的准确率，TakeGo目前仅支持单次单人购物。
与新锐的“机器视觉派”相比，“RFID派”虽然阵容庞大，却多少给人老气横秋之感。但高手过招不在于招式花哨，唯讲究经济实用。
淘咖啡
“RFID派”的扛把子当属出身名门的阿里淘咖啡无人超市，不过它并不甘于被冠上“传统”的头衔，而是积极采用了人脸识别等大量新技术。
阿里淘咖啡采用的是多路摄像头和传感器结合的方案。多路摄像头的主要作用在于监控店内的情况，同时追踪分析消费者的行为。比如，分析用户拿到某一样商品时的表情和肢体语言，借此帮助商家判断某款商品是否足够符合他们的心意；通过捕捉消费者在店内的运动轨迹、在货架面前的停留时长，则可以指导商家调整货品的陈列方式和店内的服务装置。
不过在至关重要的商品加购环节，淘咖啡用到的仍然是RFID技术。顾客离店前，必须经过由两道门组成的“结算门”。第一道门感应到顾客的离店需求时，会自动进行人脸识别，识别成功后开启第一道门。用户通过第一道门后，系统会对商品上的RFID标签进行感应并自动扣款，同时开启第二道门让用户离店。
不久前的天猫造物节上，阿里淘咖啡正式对外开放体验，不过从体验结果来看，人脸和商品识别出错的情况仍时有发生，系统稳定性还需进一步提升。
缤果盒子
缤果盒子是“RFID派”中的即战力，其最大的特点就成本低廉，容易批量复制。日前，缤果盒子刚刚获得了超过1亿元的融资。据其创始人兼CEO陈子林介绍，八月份缤果将有200个盒子在华南的几个主要城市落地，一年内计划铺设5000个店铺。
缤果盒子在技术上与采用RFID方案的普通便利店并无二致，需要消费者到收银台自助结算。不过它是可移动的，试错成本低，在一个地方生意不好，大可换个地方重新开张。而不需要像普通便利店一样，每到一个地方都要重新装修。
缤果盒子的另一大优势在于它充分利用了商业地产与公共区域租金之间的差价。缤果盒子本质上是一个移动的封闭空间，把它拉到公用空间（小区或者路边），它就成了商业网点，无需支付任何租金。不过可以预见，未来随着类似的便利店增加，监管必将接踵而至。7月13日，缤果盒子杨浦区店因涉嫌违建遭到城管调查便是前兆。
据澎湃新闻报道，因接到居民举报，7月13日下午4点左右，一队城管执法人员走进了缤果盒子，对其是否属于违法建筑进行调查取证。虽然此时尚无下文，却给缤果盒子未来的发展打上了一个大大的问号。
此外罗森便利店、EAT BOX也都是“RFID派”的得力干将。小微e店和Wheelys虽然没有用到RFID标签，但采用的也是开放空间、自助结算的方案，可以算做半个“RFID派”。
“RFID派”的通病有两点：一是RFID标签本身价格不菲，实际上将节省下来的人工成本转嫁到了商品之上。由于每个商品上都需要贴上RFID标签，也给供应链整合带来了一定挑战。
二是监管困难。无论是RFID标签识别还是自主扫码，都难以避免用户多买少付甚至不付的情况。另外，RFID标签具有自干扰性，类似阿里淘咖啡这种一次识别多个RFID标签的方案准确性往往难以保障。
F5未来商店
F5未来商店本质上是一个大型自动售卖机，其最大的特色在于可以供应鲜食商品。
F5未来商店由四台机器设备构成，一台快消品售货机，主要售卖罐装饮料等标品，平均7秒出货；一台鲜食商品售货机，售卖车仔面、鱼蛋等鲜食，平均50秒出货；一台冲饮售货机，售卖咖啡等饮品，平均20秒出货；以及一台自动餐桌清理设备。这些机器设备的运作都是通过机械臂来实现的。
据雷锋网了解，F5未来商店的机械产品都是自主研发生产的，经过20万次测试后，机械臂的出错率基本可以控制在万分之一左右。
F5未来商店目前已经完成了三轮融资：创大资本200万元的天使轮融资、TCL创投的1000万元Pre-A轮融资，以及不久前由创新工场提供的3000万元A+ 轮融资。
F5未来商店最大的缺陷在于，其商品陈列空间是封闭的，用户付款前无法触摸到产品，缺乏直观的用户体验。
大势所趋
不得不承认，无人零售三大派别或多或少都存在一些软肋，比如系统成本过高、稳定性不足、商品品类太少等。而且三种方案都只解决了排队结账的问题，而用户真正关心的还是商品的价格、质量，以及空间和时间上的便利性，例如商品离家的远近，购物所花费的时间。
但在人力成本高企的今天，用机器取代人力的需求日益迫切。越来越多传统零售商和创业公司正在积极试水无人零售技术。未来随着技术瓶颈得到突破，无人便利店必将遍布每一个角落。
根据艾媒咨询日前发布的《2017中国无人零售商店专题研究报告》，2017年无人零售商店交易额预计将达389.4亿元，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期，2020年预计增长率可达281.3%，至2022年市场交易额将超1.8万亿元。
不止是“无人”
由于无人零售概念的光芒实在太过耀眼，大多数人都忽略了一点，随着技术快速发展，零售行业的许多环节正在悄悄发生变革。
比如最基本的店铺选址和商品定价问题。以往店铺选址和商品定价更多取决于店主的主观判断，观察人流量大不大，看看相似产品的定价是多少。但实际上这是一个非常复杂的问题，需要考虑许多因素。运筹学理论和机器学习技术的发展，为经营者提供了强大的决策工具，可以帮助他们做出最明智的决定。
再比如货架的摆放。通过货架上的传感器和摄像头，系统可以实时分析每个货架通道的人流量，以及消费者对哪些商品品类最感兴趣，并做出相应的调整。
智慧物流的跨越式发展则将彻底重构线上和线上零售，实现线上线下一体化。日前，阿里巴巴宣布成立“五新执行委员会”，即新零售、新金融、新制造、新技术、新能源；京东CEO刘强东则提出“第四次零售革命”的概念，认为第四次零售革命是建立在互联网电商基础上一次超越互联网的革命，这次革命将把人类带入智能商业时代。而电商行业下一步变革的关键正在于物流体系的进化。
总而言之，一场零售行业的大变革已经离我们不远了。只不过这江湖之上，从来都不是谁取代了谁，而是在不断的搏杀和较量中共同进步和发展。正如阿里巴巴集团CEO张勇所说，数字平台、技术平台、支付、账号、人脸识别技术和语音交互技术都是基础能力。这些能力搭建起来之后可以成套对外输出，企业无需自己研发相关的技术，就能将无人便利店开遍大街小巷。
这或许才是无人零售的最终图景。
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